A. Neumann / Verbraucherzentrale Thüringen
Schulessen? Aber gern!
Wie organisiert man eigentlich die Schulverpflegung? Wie sieht ein Mittagsangebot aus, das schmeckt und den aktuellen Qualitätsanforderungen entspricht? In unserem neuen Onlinemagazin INFOOD erfahren Sie aktuelle und wissenswerte Informationen rund ums Schulessen in Thüringen. Gleich in unserer ersten Ausgabe widmen wir uns dem Thema Vergabe der Schulverpflegung. Eines vorweg: Es ist viel Arbeit. Es bindet Ressourcen. Und mit Sicherheit nervt es auch mal, aber es lohnt sich! Mit einer guten Struktur und Teamarbeit entsteht ein solides Grundgerüst für eine gute Mittagsversorgung in den Schulen.
Ich wünsche Ihnen viel Spaß beim Lesen und den Jüngeren viel Spaß beim Malen und Knobeln mit unseren sympathischen Maskottchen Frieda und Karl. Wir freuen uns über Wünsche und Hinweise zu Themen, über die ich und mein Team zukünftig berichten sollen.
Ihre Alexandra Lienig
Leiterin der Vernetzungsstelle Schulverpflegung in Thüringen
